Kermainen Beanit-pasta
Kermainen Beanit-pasta on vartissa valmis arjen pelastaja, joka valmistuu kourallisesta raaka-aineita ja vie nälän mennessään.
Kermainen Beanit-pasta on nerokas arkiruoka. Se valmistuu tuiki tavallisista tykötarpeista, joita keittiön kaapeissa on liki aina tarjolla. Kastikkeen pohja on sama kaurakerman, tomaattipyreen ja mausteiden seos, jota käytän nykyään paljon – mitä sitä toimivaa pyörää kojaamaan.
Voit tehdä samalla tomaattisella kermakastikkeella myös muita arjen pelastajia: yhdistä kastikkeeseen rapeaksi paistettuja seitanmakkarapaloja, pannulla turvotettua soijarouhetta tai kuten tässä, rapeaksi paistettuja beanit-suikaleita. Kastike sopii mainiosti myös soijarouhepyöryköiden kylkeen.
Kermainen beanit-pasta sopii vegaaniseen ruokavalioon, kun kruunaat annoksen parmesaanijuuston sijaan vegeparmesaanilla. Tuota herkullista pähkinäiden ja ravintohiivahiutaleiden seosta kannattaa tehdä kerralla reilu satsi säilöön. Se nostaa arjen peruspastat hetkessä luksusluokkaan.
Nopeita arkipastareseptejä kaipaavan kannattaa käydä kurkkaamassa blogin arkistosta myös nämä reseptit:
Kermainen Beanit-pasta
Raaka-aineet
- 1 rs (250 g) Beanit-suikaleita (yrtti-valkosipuli tai maustamaton)
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- öljyä paistamiseen
- 1 prk (200 g) kaura- tai soijafraichea
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl Sriracha-chilikastiketta tai chilijauhetta maun mukaan
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl sitruunamehua
Lisäksi
- keitettyä pastaa
Valmistusohjeet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit raukeiksi. Lisää Beanit-suikaleet ja jatka paistamista vielä muutama minuutti.
- Lisää kerma, tomaattipyree ja mausteet. Kuumenna. Tarkista maku. Tarjoile kastike keitetyn pastan kera.
