Marry me gnocchi
Marry me gnocchi on sinulle, joka kaipaat helppoja, hyviä ja nopeita arkiruokia, mutta inhoat kokkailusta kertyvää tiskivuorta.
Marry me gnocchi valmistuu ihanan helposti ja vaivattomasti yhden pannun taktiikalla. Ruoka mukailee suositun marry me -kanan makumaailmaa, mutta broilerin sijaan tähän ruokaan sujautetaan tofua ja gnoccheja. Makumaailma syntyy kermaisen kastikkeen ja aurinkokuivattujen tomaattien avulla.
Parasta, mitä valmisgnoccheille voit tehdä, on paistaa ne pannulla kattilassa keittämisen sijaan. Gnocchit saavat pannulla herkkullisen paistopinnan ja kypsyvät pienessä tilkassa kermaa juuri sopivan pehmeiksi.
Rakastan gnoccheja ja pidän niitä aina kuivakaapissa varalla arkiruoan valmistusta varten. Esimerkiksi Rummon ja DeCeccon gnocchit eivät tarvitse kylmäsäilytystä ja siksi ne ovat oiva arjen hätävara. Gnoccheista syntyy vaikka mitä herkullista arkiruokaa pienellä vaivalla ja parhaimmillaan alle puolessa tunnissa.
Jos rakastat gnoccheja tai kaipaat niiden käyttöön lisää vinkkejä, kurkkaa blogin arkistosta myös nämä mainiot arkiruokareseptit:
- Gnocchi alla Norma
- Gnocchi limonello
- Kantarellignocchit
- Chorizo-gnocchipannu
- Kasvis-gnocchipelti
- Kasvis-gnocchipannu
- Varhaiskaali-gnocchipelti
Marry me gnocchi
Raaka-aineet
- 3 valkosipulinkynttä
- 8 aurinkokuivattua tomaattia
- 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia
- 1 pkt (500 g) gnoccheja
- 1 pkt (250 g) paahtotofua Jalotofu
- 4 rkl tomaattipyreetä
- 2 1/2 dl kaurakermaa
- 1 dl vettä
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl ravintohiivahiutaleita
- 1 ps (n. 65 g) babypinaattia
Valmistusohjeet
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit.
- Kuumenna öljymarinadi pannulla tai paistokasarissa. Paista gnoccheja, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää tofu, tomaattipyree, valkosipuli, aurinkokuivatut tomaatit, kerma, vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kannen alla pari kertaa sekoittaen noin 10 minuuttia.
- Lisää ravintohiivahiutaleet ja pinaatti. Kuumenna sekoitellen niin, että pinaatti painuu hieman kasaan.
- Tarjoa heti.
