Go Back
marry me gnocchi

Marry me gnocchi

Marry me gnocchi on sinulle, joka kaipaat helppoja, hyviä ja nopeita arkiruokia, mutta inhoat kokkailusta kertyvää tiskivuorta.
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 5 minutes
Kypsennys 20 minutes
Aika yhteensä 25 minutes
Kategoria Arkiruoka, Pastat ja nuudelit
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 3 valkosipulinkynttä
  • 8 aurinkokuivattua tomaattia
  • 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia
  • 1 pkt (500 g) gnoccheja
  • 1 pkt (250 g) paahtotofua Jalotofu
  • 4 rkl tomaattipyreetä
  • 2 1/2 dl kaurakermaa
  • 1 dl vettä
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl ravintohiivahiutaleita
  • 1 ps (n. 65 g) babypinaattia

Valmistusohjeet
 

  • Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit.
  • Kuumenna öljymarinadi pannulla tai paistokasarissa. Paista gnoccheja, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää tofu, tomaattipyree, valkosipuli, aurinkokuivatut tomaatit, kerma, vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kannen alla pari kertaa sekoittaen noin 10 minuuttia.
  • Lisää ravintohiivahiutaleet ja pinaatti. Kuumenna sekoitellen niin, että pinaatti painuu hieman kasaan.
  • Tarjoa heti.