Paahdettu perunasalaatti: Nosta potut uuniin ja sitten seesamiöljykylpyyn, ihastut ikihyväksi

Paahdettu perunasalaatti saa uuden ilmeen seesamiöljystä. Seesaminsiemenillä höystetty salaatti sopii lisukkeeksi tai tarjottavaksi vaikkapa vapun, uuden vuoden tai kevätjuhlien buffetpöydässä. Paahdettu perunasalaatti vaikuttaa vaatimattomalta, mutta yllättää herkullisuudellaan. Vai osaisitko sinä aavistaa, kuinka hyvin paahdettu seesamiöljy sopii perunoiden maustamiseen? Käytän seesamiöljyä paljon nuudeliruoissa sekä silloin, kun haluan ruokaan aasialaista vivahdetta. Tempen kaverina se on todellinen ässä…
LUE LISÄÄ Paahdettu perunasalaatti: Nosta potut uuniin ja sitten seesamiöljykylpyyn, ihastut ikihyväksi

Vuoden 2019 suosituimmat ohjeet

Niin se vain alkaa vuosi 2019 olla taputeltu pakettiin. Paljon on vuoteen mahtunut hyvää ruokaa ja leivonnaisia. Kokosin tähän postaukseen vuonna 2019 julkaisemani luetuimmat ohjeet top10, kuluneen vuoden omat lempparini sekä muutaman muun ikisuosikin blogin kaksivuotisen historian ajalta. Vuoteen on mahtunut yhteensä 110 julkaisua, joista 102 oli varsinaisia ruokaohjeita ja 8 erilaisia koosteita tai muuta…
LUE LISÄÄ Vuoden 2019 suosituimmat ohjeet

Mausteinen nyhtökaura ja pehmeä bataatti-tahinimuusi – ihanat yhdessä ja erikseen

Ripauta nyhtökauran mausteeksi kanelia sekä inkivääriä ja sujauta bataattimuusiin lusikallinen tahinia – et tule pettymään! ”Tuoksuu piparkakulle” oli miehen spontaani kommentti hänen lappaessaan ruokaa lautaselle. Ihan osuvasti sanottu, sillä siirappia ja jouluisia mausteita tämä makean tahmea nyhtökaura toden totta sisältääkin. Mausteinen ja siirappimainen nyhtökaura sopii joulua edeltäville päiville kuin nakutettu. Se on nopea ja lämpimän…
LUE LISÄÄ Mausteinen nyhtökaura ja pehmeä bataatti-tahinimuusi – ihanat yhdessä ja erikseen

Piparkakku-banaanileipä – joululta maistuva leivonnainen hurmaa nautiskelijat mehevyydellään

Piparkakku-banaanileipä on lemppari, jonka jouluinen twisti syntyy piparkakkumausteesta. Blogini uhkaa muuttua piparkakun makuisesi leivontablogiksi. Ensin vuorossa oli Paraisten piparakut ja pehmeät piparkakkupalat, nyt maukas ja makoisa piparkakku-banaanileipä. Ehkä tämä hairahdus näin joulun alla sallitaan ja viimeistään alkuvuodesta ollaan jälleen tutun teeman eli helppojen arkiruokien äärellä. Tämän banaanileivän mehevyyden salaisuus on mantelijauho. Aivan kuten Satu Kovistokin…
LUE LISÄÄ Piparkakku-banaanileipä – joululta maistuva leivonnainen hurmaa nautiskelijat mehevyydellään

Lähi-idän kukkakaali-couscoussalaatti

Lähi-idän makumaailmaa mukaileva kukkakaali-couscoussalaatti on täyttävä, värikäs ja lämpimän mausteinen – siis juuri sitä, mitä mieli, masu ja suu halajaa vuoden pimeimpään aikaan. Pirtsakat granaattiomenan siemenet tekevät salaatista raikkaan ja pelkkä niiden rubiinin hohtoinen ulkonäkö saa mielen kirkastumaan. Tämä couscoussalaatti sopiikin täydellisesti loppuvuoden herkutteluun. Couscous ja kvinoapohjaiset salaatit ovat suosikkejani. Niiden eduiksi on laskettava muun…
LUE LISÄÄ Lähi-idän kukkakaali-couscoussalaatti