Vegaaninen italianpata – puolen tunnin arkiruoka, joka maistuu koko perheelle
Vegaaninen italianpata on nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu näppärästi yhden vuoan taktiikalla.
Kurpitsa-kikhernecurry – syksyn suosikkiruoassa on sakea kastike ja roppakaupalla lämpimiä mausteita
Sakean kikhernecurryn salaisuus piilee kastikkeeseen surautetussa makeassa kurpitsassa. Syksyn ihanin ruoka tulee tässä. Viileät syysilmat ovat selkeästi tehneet tehtävänsä, sillä suu halajaa jälleen lämpimiä mausteita sekä sakeita keittoja ja kastikkeita. Pitkästä aikaa vuorossa on siis sakea currykastike, joka nojaa makumaailmassaan Intian suuntaan. Tämän curryn jekku on kastikkeeseen piilotettu kurpisasose. Kurpitsa antaa kastikkeelle ihanaa makeutta ja…
Kurpitsapuuro – luksuspuuro on melkein kuin kakkua söisi
Kurpitsapuuro aloittaa aamun lempeästi. Piparkakkumauste ja kaneli tuovat makuun lämpöä. Kurpitsapuuro jos mikä sopii syksyyn. Jos lokakuu olisi kasvis, olisi se mielestäni ehdottomasti kurpitsa. Hillitön kurpitsan himo iskee joka vuosi suunnilleen samoihin aikoihin syyskuun vaihtuessa lokakuuksi. Paahdettu kurpitsakeitto on yksi lemppareistani, mutta tänä vuonna olen tehnyt kurpitsasta myös maukasta currya (siitä myöhemmin lisää) sekä tätä…
Vegaaninen makaronilaatikko – arkiruokien ykkönen valmistuu ilman makaronien keittämistä
Vegaaninen makaronilaatikko valmistuu edullisesti soijarouheesta. Soijarouhe-makaronilaatikko onnistuu myös ilman makaronien keittämistä.
Vegaaniset suklaakeksit – tuhdin täyteläiset cookiet saavat raikkaan twistin minttusuklaasta
Vegaaniset suklaakeksit ovat maultaan tuhdin suklaisia, reunoilta rapsakoita ja keskeltä herkullisen sitkaita – siis täydellisiä! Vegaaniset suklaakeksit ovat vastaus pitkäaikaiseen pulmaan. Olen nimittäin jo jonkin aikaa etsinyt niiden ihan kaikkein parhaiden vegaanisten suklaakeksien ohjetta ja tässä ne nyt vihdoin ja viimein ovat. Kauniita ne eivät ole ja miehen sanojen mukaan ovat niin mustia, että näyttävät…