Banaaniuunipuuro
Banaaniuunipuuro on viikonloppuaamujen luksusherkku! Maapähkinävoi ja suklaahippuset tekevät aamustasi astetta maukkaamman
Banaaniuunipuuro tuo herkullista vaihtelua arkisiin rutiineihin. Aamuni alkavat nimittäin aina kaurapuurolla. Arkiaamun kaurapuuro valmistuu kattilassa höyryttämättömistä kaurahiutaleista kaurajuomaan keitettynä ilman suurempia kikkailuja. Viikonloppuisin on kiva panostaa aamupalaan vähän enemmän.
Pientä vaihtelua aamupalaan tuovat erilaiset uunipuurot. Kokonaisista kaurasuurimoista hissukseen haudutettu kaurapuuro on ikisuosikki, mutta välillä tulee kokeiltua jotain vähän erilaista.
Törmättyääni somessa riittävän moneen banaaniuunipuurokuvaan oli ihan pakko pyöräyttää sellainen itsekin. Supersimppeli, banaanileivältä maistuva kaurapuuro valmistui yhden vuoan taktiikalla ja hautui uunissa puolisen tuntia.
Lämpimän maun toi ripaus kanelia ja täyteläisyyttä reilu nokare maapähkinävoita. Puuron pinnalle rouhittu suklaa tuo uunipuuroon ripauksen luksusta.
Banaaniuunipuuro on koostumukseltaan vähän perinteistä kaurapuuroa jämäkämpää, vähän kakkumaista. Ainakin omaan makuuni juuri täydellistä!
Ja jos uunipuurot maistuvat sinullekin, kurkkaa blogin arkistoista myös
Banaaniuunipuuro
Raaka-aineet
- 2 kypsää ruskeapilkullista banaania
- 3 rkl makeuttamatonta maapähkinävoita
- 1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl kardemummaa
- 6 dl kaurajuomaa
- 4 dl kaurahiutaleita
- 1 dl siemeniä tai pähkinöitä
Päälle:
- 1 kypsä banaani halkaistuna
- 25 g tummaa suklaata rouhittuna
Valmistusohjeet
- Muhenna kaksi banaania uunivuoassa. Sekoita joukkoon maapähkinävoi, siirappi ja mausteet. Sekoita joukkoon kaurajuoma, sitten kaurahiutalee ja pähkinät. Halutessasi voit rouhia pähkinät karkeasti.
- Halkaise banaani ja lisää se puuron päälle. Rouhi pinnalle tumma suklaa.
- Paista banaaniuunipuuro 175-asteisen uunin keskiosassa noin 30 minuuttia.
- Tarjoa kaurajuoman kanssa tai nauti vaikka sellaisenaan.
Vinkki! Puuro maistuu herkulta myös seuraavana päivänä.
