Perunasalaatti uusista perunoista

Perunasalaatti uusista perunoista on kesän parhaita herkkuja. Tämä salaatti saa yllensä raikkaan öljykastikkeen ja ronskisti tuoreita yrttejä.

Perunasalaatti uusista perunoista on loistava tarjottava kesällä lähes tilanteessa kuin tilanteessa. Se sopii niin noutopöytään, grilliruokien lisukkeeksi kuin kesäateriaksi sellaisenaan.

Perunasalaatti on parasta, kun sen valmistaa edellispäivän keitinperunoista. Salaatti onkin loistava sijoituskohde tähteelle jääneille keitinperunoille. Itse tykkään keittää pottuja kerralla koko kattilallisen, jolloin seuraavan päivän ruoka on jo puoliksi tehty.

Omaan suuhuni paras perunasalaatti saa yllensä raikkaan öljykastikkeen. Tuhdit majoneesipohjaiset kastikkeet säästän mieluusti talvisesonkiin. Perunoiden kaveriksi sujautetaan kapriksia, kesäsipulia sekä säästelemättä tuoreita yrttejä. Tähän salaattiin laitoin lehtipersiljaa ja timjamia, mutta myös rakuuna toimii perunan kaverina loistavasti.

Perunasalaatti uusista perunoista on helppo ja vaivaton tehdä jääkaappiin jo hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Se ei ole moksiskaan pienestä odottelusta, päin vastoin. Jääkaapissa vetäytyessään maut tasaantuvat ja salaatti on entistä parempaa. Se maistuu siis hyvältä myös seuraavana päivänä.

Blogin arkistosta kannattaa kurkata myös nämä mainiot perunasalaattireseptit:

• Lyttyperunasalaatti
• Vihreä perunasalaatti
• Vegaaninen perunasalaatti
• Indonesialainen perunasalaatti
• Lyttypotut