Marry me tortellini
Marry me tortellini on superhyvä yhden pannun arkiruoka. Jos rakastat trendikästä marry me kanaa, tämä resepti on sinulle!
Marry me tortellini mukailee hittiresepti marry me -kanan makumaailmaa – tosin ilman kanaa. Se yhdistää kermaisen kastikkeen ja aurinkokuivatut tomaatit sekä täytetyt pastanyytit herkulliseksi kokonaisuudeksi.
Marry me tortellini on täydellinen arkiruoka. Sen valmistukseen tarvitaan kourallinen raaka-aineita, jotka löytyvät perusmarketin valikoimasta. Tiskiä kertyy yhden pannun, veitsen ja leikkuulaudan verran. Eikä aikaakaan ruoan valmistukseen kulu puolta tuntia kauempaa. Kiinnostuitko? Lue ihmeessä lisää!
Tämän ruoan juju on kuullottaa sipulia ja valkosipulia ensin aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadissa ja kumota sitten pastanyytit sekä neste pannulle tai paistokasariin ja antaa pastanyyttien kypsyä kermaisessa, aurinkokuivattujen tomaattien höystämässä kastikkeessa napakan kypsiksi. Loppuvaiheessa, tortellinien kypsyttyä mukaan sekoitetaan myös tuoretta pinaattia ja ruokaa kuumennetaan pohjia myöten sekoitellen ja käännellen niin, että tuore pinaatti painuu hieman kasaan.
Voit valita tortellineiksi omat suosikkisi. Tähän sopivat hyvin juusto- tai tomaattitäytteiset tortellinit tai vaikka raviolit ja vegaaniseksi marry me tortellini taipuu helposti vegaanisten tortellinien avulla. Vegaanisia tortellineja löytää usein esimerkiksi Lidlin vegeviikoilta sekä hyvin varustettujen markettien valikoimasta.
Ruoka maistuu vaikka sellaisenaan, mutta halutessaan sen voi kruunata parmesaanijuustolla tai vaikka ravintohiivahiutaleilla, jotka antavat lisämakua, umamia ja täyteläisyyttä.
Valmistortellinit taipuvat vaikka mihin ja ne ovat loistavaa arjen pikaruokaa. Kurkkaa blogin arkistosta myös nämä arkeen sopivat tortellinireseptit:
Jos taas rakastat marry me -ruokia, blogin arkistosta kannattaa kurkata samaa makumaailmaa olevat ruoat:
Marry me tortellini
Raaka-aineet
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 8 aurinkokuivattua tomaattia
- 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia
- 4 rkl tomaattipyreetä
- 2 pkt (à 250 g) tortellineja
- 2 dl kaurakermaa
- 1 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl rouhittua mustapippuria
- 1 ps (n. 65 g) babypinaattia
Valmistusohjeet
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit.
- Kuumenna öljymarinadi paistokasarissa. Kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää valkosipuli ja tomaattipyree. Paista sekoitellen 2 minuuttia. Lisää tortellinit, kerma, vesi, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kannen alla pari kertaa sekoittaen 5-10 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
- Lisää pinaatti ja kuumenna sekoitellen niin, että pinaatti painuu kasaan.
- Tarjoa marry me tortellinit heti ja viimeistele halutessasi parmesaanilla tai ravintohiivahiutaleilla.
