Nuudeliwokki Beanit-murulla
Nuudeliwokki beanit-murulla on arjen herkullinen pikaruoka, jossa ihastuttavat makeansuolainen makumaailma ja rapeana rouskuvat pähkinät. Nuudeliwokki beanit-murulla vei kielen ensimmäisellä haarukallisella. Eikä ihme! Rakastan erilaisia nuudeliruokia: keittoja, salaatteja sekä tietysti nopeita ja mausteisia wokkeja. Pidän erityisen paljon myös parsakaalista, makeansuolaisista soijapohjaisista kastikkeista sekä Härkiksen tekijöiden uudesta rapeaksi paistuvasta beanit-murusta. Tämä nuudeliwokki yhdistää kaikki edellä mainitut superherkuksi…
Vihreä curry
Vihreä curry vie makumatkalle Thaimaan aurinkoon. Curryssa on roppakaupalla niin makua kuin kasviksiakin. Vihreä curry maistuu kesät talvet. Sen maussa on raikkautta ja lempeää poltetta. Kasviksiakin voi vaihdella sesonkiin sopiviksi. Aasialaisissa ruoissa huimaa usein hengästyttävän pitkä raaka-aineluettelo. Eikä tämä vihreä curry ole poikkeus. Valmiilla currytahnalla listaa saa kuitenkin lyhennettyä mukavasti ja mutkia vedettyä suoremmiksi. Vihreässä…
Hernehummus
Hernehummus on kotoisa versio libanonilaisesta kikhernetahnasta. Veikeän vihreä tahna on ihanaa dippikastikkeena tai levitteenä. Hernehummus on uusimpia tahnaihastuksiani. Sen perusta on pussillinen pakasteherneitä. Tuoreet herneet ovat kesällä toki verrattomia ja ihanan makeita, mutta pussillinen pakasteherneitä löytyy kuitenkin aina pakastimestani. Pakasteherneet sopivat salaatteihin, wokkeihin sekä lisukkeeksi ja niistä valmistuu myös helppo ja nopea tuorehernekeitto sekä tämä…
Munakoisopasta
Munakoisopasta ei ehkä ole arjen nopein ruoka, mutta varsin helppotekoinen ja ennen kaikkea hyvänmakuinen ruoka se kyllä on. Pehmeäksi paahtunutta munakoisoa ja meheväksi muhinutta tomaattikastiketta säväyttää ripaus chilijauhetta. Olen tänä vuonna innostunut jälleen munakoisoruoista. Ruokalistalta on löytynyt ainakin munakoisovuokaa ja munakoisotahnaa sekä tietysti tätä munakoisopastaa. Jos olet munakoison ystävä, kannattaa blogin arkistosta kurkata myös munakoiso-tempepaistos…
Granola
Granola eli rapea muromysli on ihanaa gurtin tai kasvijuoman kera. Granolan maku uudistuu helposti hiutaleita, höysteitä ja mausteita vaihtamalla. Granola on välipalojen ykkönen, jota meillä syödään ihan uskomattomia määriä. Parasta se on itse tehtynä eikä sen valmistus ole laisinkaan vaikeaa. Sen kun ensin sekoittaa kuivat ja kosteat ainekset omissa kipoissaan sekaisin ja lopuksi yhdistää kaikki…