Gazpacho

Gazpacho eli kylmä tomaattikeitto on hellepäivän parasta lusikoitavaa. Suolainen feta kruunaa annoksen.  Kuuma kesäpäivä suorastaan huutaa gazpachoa ruokalistalle! Espanjassa kylmä tomaattikeitto tarjoillaan tyypillisesti alkuruokana tai tapaksena. Murustelemalla fetajuustoa keiton pinnalle ja tarjoamalla kaverina hyvää leipää ruoka jalostuu myös kevyeksi kesäpäivän lounaaksi.  Sen lisäksi, että gazpacho on kylmää, kevyttä ja raikasta syötävää, onnistuu sen valmistus ilman…
LUE LISÄÄ Gazpacho