Punakaalisalaatti

Punakaalisalaatti nojaa makumaailmaltaan Aasian suuntaan. Tässä mehevässä salaatissa on näköä ja makujen ilotulitusta. Punakaalisalaatti on talvikauden suosikkisalaattini. Hehkuvan violettina tuo ihanasti väriä lautaselle. Eikä makukaan jää paitsioon. Ohje on alkujaan K-ruoka -sivustolta ja lukeutunut talven suosikkeihini jo parin talven ajan. Tässä värikkäässä salaatissa hurmaa Aasian muhkea makumaailma, joka syntyy seesamiöljyn, tuoreen korianterin, chilin ja limetinmehun…
LUE LISÄÄ Punakaalisalaatti

Tofukinkku

Tofukinkku on joulupöydän kunkku. Vegaaninen kinkku maistuu jokaiselle ja on herkkua paitsi jouluruokien kera, myös ohuina siivuina leivän päällä. Tofukinkku on kuulunut jouluperinteisiimme jo muutaman vuoden ajan. Ohjeen bongasin ensimmäisen kerran Jalotofun sivuilta ja se herätti heti ihastusta. Tämä vegekinkku on mehevä, murea ja maukas, ihanaa uunijuuresten kanssa, joululaatikoiden kera tai vaikka siltään. Tofukinkun voi…
LUE LISÄÄ Tofukinkku

Nyhtötofutacot

Nyhtötofutacot saavat veden herahtamaan kielelle. Aasialainen makumaailma ja herkullinen nyhtötofu saavat makunystyrät onnesta sykkyrälle. Nyhtötofutacot ovat herkullista trendiruokaa. Yksinkertaisen nerokas valmistustapa loihtii tofusta erityisen maukasta. Nyhtötofu – raastamalla herkullista Nyhtötofu tuo vaihtelua perinteisille tofukuutioille. Nyhtötofussa on kohdallaan niin maku kuin rakennekin. Huolellisesti talouspaperiin tai puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen kuivattu tofu raastetaan kartioraastimen karkealla terällä, jolloin tofuun saadaan…
LUE LISÄÄ Nyhtötofutacot

Inkiväärikeksit

Inkiväärikeksit ovat herkullista vaihtelua perinteisille piparkakuille, mutta maistuvat toki ihanilta vuoden ympäri. Inkiväärikeksit vaikuttavat vaatimattomilta, mutta veikeä inkiväärin potku yllättää ensi puraisulla. Keksit ovat meheviä ja maukkaita, mukavan rapsakoita ja juuri sopivan sitkaita. Siis kaikkea sitä, mitä täydellisiltä kekseiltä voi toivoa. Keksit leivotaan viipalepikkuleipien tapaan. Toisin sanoen, taikinasta muotoillaan leivinpaperille uuninpellin päälle kaksi pötköä, joita…
LUE LISÄÄ Inkiväärikeksit