Lähi-idän makumaailmaa mukaileva kukkakaali-couscoussalaatti on täyttävä, värikäs ja lämpimän mausteinen – siis juuri sitä, mitä mieli, masu ja suu halajaa vuoden pimeimpään aikaan. Pirtsakat granaattiomenan siemenet tekevät salaatista raikkaan ja pelkkä niiden rubiinin hohtoinen ulkonäkö saa mielen kirkastumaan. Tämä couscoussalaatti sopiikin täydellisesti loppuvuoden herkutteluun. Couscous- ja kvinoapohjaiset salaatit ovat suosikkejani. Niiden eduiksi on laskettava muun…