Thai-linssikeitto

Thai-linssikeitto samettisen pehmeä, ruokaisa ja nopea valmistettava. Mitä muuta kelpo arkiruoalta osaa toivoa? Linssikeitto on meillä arkiruokaa, jota etenkin syys- ja talvikaudella syödään lähes viikottain. Linssikeitossa ilahduttaa monikin asia. Se on edullinen, nopea, maittava ja lähes loputtomasti muunneltavissa oleva soppa, jonka raaka-aineet on helppo pitää aina kaapissa varalla.  Etenkin linssejä kannattaa aina olla kaapissa pussillinen…
LUE LISÄÄ Thai-linssikeitto

Tofu ja cashew-pinaattikastike

Tofu ja cashew-pinaattikastike on sakea ja samettinen, pehmeän täyteläinen ja mukavan mausteinen. Nälkäkin tällä ruoalla lähtee ja se saa samalla makunystyrät hykertelemään onnesta. Tofu ja cashew-pinaattikastike on mahtavien makujen ruoka, joka sopii niin arkeen kuin viikonloppuunkin. Tämän makumaailmaltaan Intian suuntaan nojaavan tofuruoan jekku piilee kookosmaidon kanssa kermaiseksi kastikkeeksi surautetuissa cashewpähkinöissä. Pähkinöitä kannattaa liottaa tovi kylmässä…
LUE LISÄÄ Tofu ja cashew-pinaattikastike