Uunijuurekset 2.0
Uunijuurekset on helppo tapa lisätä vegeä lautaselle. Mausteiset uunijuurekset ovat niin herkkua, että ne kelpaavat vaikka joulupöytään tuttujen joululaatikoiden sijaan tai rinnalle. Tarvitsevatko uunijuurekset todella omaa reseptiään? Kyllä! Mausteiset uunijuurekset ovat nimittäin niin koukuttavia, että puoli kiloa päivässä täyttyy näitä syödessä ihan huomaamatta. Mukana on lämpimiä mausteita, suolaista fetajuustoa, tuoreita yrttejä sekä smaragdinhohtoisia granaattiomenan siemeniä….
Pähkinäcurry – maailman paras curry
Pähkinäcurry on yhtä aikaa täyteläisen sakea, muhevan lämmittävä ja täynnä lämpimiä makuja ja mausteita. Tämä on paras curry ikinä, kokeile vaikka!
Kimchiriisi – korealainen paistettu riisi
Kimchiriisi on helppoa ja herkullista pikaruokaa, jossa on miellyttävän lämmin makuvivahde.
Munakoiso-pastavuoka
Munakoiso-pastavuoka on italialaisen klassikon melanzane alla parmigiana -vuokaruoan ruokaisampi versio. Tässä ruoka, jota juuston ystävä ei voi vastustaa! Munakoiso-pastavuoka on ehkä parasta, mitä munakoisosta, pastasta ja juustosta voi valmistaa. Herkku hautuu uunissa suussa sulavan meheväksi. Munakoiso-pastavuoka ei ole pöydässä aivan vartissa, mutta hurjan helpolla sen valmistuksessa kuitenkin pääsee. Ainoa hieman työläämpi vaihe on muakoisojen paahtaminen….
Misokeitto
Misokeitto on täydellinen kylmien ilmojen soppa. Maukas liemi ja yltäkylläiset täytteet lämmittävät kuin sisäinen villasukka. Misokeitto on loistovalinta silloin, kun kaipaat jotain lämmittävää, maukasta ja vähän erilaista syötävää. Misokeitto on täynnä umamia ja maukkaita höysteitä. Mitä miso on? Miso on yksi japanilaisen keittiön perusraaka-aineista. Japanilainen, fermentoiduista soijapavuista valmistettu tahna tuo ruokiin uhkean umamisen aromin. Se…