Uunikaurapuuro
Paras uunikaurapuuro syntyy kokonaisista kaurasuurimoista hissukseen hauduttamalla. Kaurapuuro hautuu uunissa samettiseksi leppoisan viikonloppuaamun herkuksi. Uunikaurapuuro on suosikkipuuroni jo vuosien takaa. Se haudutetaan hissukseen kokonaisista kaurasuurimoista. Kaurasuurimot, joita myös ryyneiksi kutsutaan, ovat pulleita ja litistämättömiä jyviä, joiden kypsyminen vie aikansa, mutta lopputulos on kaiken odottelun arvoinen. Vaikkei uunikaurapuuro ole mitään pikaruokaa, on se siitä huolimatta varsin…
Hernesosekeitto
Hernesosekeitto sopii kiireiseen arkeen. Perinteisen hernerokan sijaan kannattaa vaihteeksi kokeilla tätä mainiota pakasteherneistä valmistettua versiota. Hernesosekeitto on täydellinen arkiruoka – ja kaikkea muuta kuin tylsä! Supernopeasti valmistuva keitto saa itämaisen twistin wasabitahnasta ja tölkillisestä kookosmaitoa. Kyseessä on todellinen pikaruokien pikaruoka, sillä aikaa ruoan valmistukseen kuluu vaivainen vartti. Mikä parasta, tarvittavat raaka-aineet säilyvät kaapissa – ja…
Vegaaninen pullataikina ja vinkit onnistumiseen
Vegaaninen pullataikina on helppo tehdä. Siitä valmistetut pullat ovat ihan yhtä herkullisia kuin perinteisetkin pullat. Näillä vinkeillä onnistut! 1. Valitse nesteeksi kasvimaitojuoma tai vesi Vegaanisen pullataikinan nesteeksi kannattaa valita kasvimaitojuoma, kuten kaura- tai mantelimaito. Myös kookosmaito on monen suosikki, mutta tarvittaessa pullan voi leipoa vaikka veteen. Vedellä leivotuista pullista tulee monen mielestä ne kaikkein pehmoisimmat pullat….
Bataattipyttipannu
Bataattipyttipannu voi hyvinkin olla uusi suosikkiruokasi. Rapeat tofukuutiot, makea bataatti ja valkosipulilla maustettu jogurttikastike ovat ihania yhdessä Bataattipyttipannu on ruoka, jossa ilahduttaa monikin asia. Se on paitsi hävyttömän hyvää, myös nopea ja helppo valmistaa. Lisäksi se syntyy näppärästi vain muutamasta raaka-aineesta: bataatista, härkiksestä, pakasteherneistä, paprikasta ja sipulista sekä kourallisesta mausteita. Kyseessä on siis juuri sellainen…
Välipalapatukka
Välipalapatukka on helppo valmistaa itse! Höysteitä ja mausteita vaihtamalla välipalapatukoista saa aina uuden makuisia. Välipalapatukka sopii eritysesti alkuvuoden sesonkiin. Tammikuu on nimittäin varsin jännittävää aikaa. Vuoden vaihteessa vähän joka toinen päättää tehdä ryhtiliikkeen elintavoissaan: syödä terveellisemmin ja lisätä kasviksia ruokavalioonsa, liikkua enemmän, lopettaa tupakoinnin… Mitä näitä nyt on? Yksi helppo kikka, jolla ruokavaliota voi viilata…