Vispipuuro – helppo ohje ja vinkit valmistukseen
Vispipuuro on marjaisan makeaa, aavistuksen hapanta ja koostumukseltaan samettisen kuohkeaa. Vispipuuro on aamupala, välipala tai jälkiruoka – ihan niinkuin sinä päätät. Vispipuuro vie makumatkalle lapsuuteen. Lappapuuro, kuten äitini puuroa toisinaan nimitti, valmistettiin meillä useimmiten puolukoista. Happamat marjat taisivat olla pienen lapsen suuhun aavistuksen liian kirpakoita, sillä polvenkorkuisena en vispipuurosta erityisemmin välittänyt. Söin kyllä, mutta en…
Omenapiirakka – Satu Koiviston ohje vegaanisesti
Vegaaninen omenapiirakka on mantelijauhon ansiosta mehevä ja maukas. Vegaaninen versio Satu Koiviston suositusta ohjeesta onnistuu pienellä vaivalla, mutta suurella makunautinnolla.
Soijarouhepyörykät
Soijarouhepyörykät on mitä parhainta arkiruokaa: edullista, helppoa, nopeaa ja maistuvat saletisti koko perheelle.
Nuudelisalaatti ja maapähkinäkastike
Nuudelisalaatti ja maapähkinäkastike vie kielen. Simppelin salaatin juju on kastike, joka saa makunystyrät onnesta sykkyrälle. Nuudelisalaatti ja maapähkinäkastike on yhtä aikaa ruokaisa, raikas ja mukavan mausteinen. Nuudelisalaatti sopii niin arki-illan purtavaksi kuin viikonlopun herkutteluunkin. Tämä nuudelisalaatti on itsessään varsin simppeli. Se kootaan riisinuudeleista, teriyakikastikkeella maustetusta beanit-murusta, herneistä ja ohuen ohuiksi viipaloidusta kurkusta. Viipalointi käy kätevimmin…
Omenatuorepuuro
Omenatuorepuuro maistuu suloisesti syksyltä. Kaneli ja kardemumma loihtivat herkkuun omenapiirakan maun.