Uunikuivatut tomaatit
Uunikuivatut tomaatit ovat herkkua – niin ihanaa, että ne ansaitsevat oman reseptinsä. Tämä ohje kannattaa ehdottomasti napata talteen, jos kaipaat salaatteihin, leivän päälle tai muuten vain aterialle ripauksen luksusta. Uunikuivatut tomaatit voi helposti luokitella lokeroon ”helppoa, mutta hullun hyvää”! Idea on paahtaa tomaatteja uunin lempeässä lämmössä muutaman tunnin ajan niin, että reunat kuivahtavat, mutta sisus…
Misovoinuudelit
Misovoinuudelit on juuri niin hämmentävän ihanaa kuin miltä se kuulostaakin. Iki-ihanat ramen-nuudelit saavat makunsa uhkean umamisesta misosta.
Amerikkalaiset pannukakut vegaanisesti
Amerikkalaiset pannukakut onnistuvat mainiosti vegaanisesti. Tarjoa pino pikkupannareita viikonlopun leppoisalla aamiaisella tai herkkuhimon yllättäessä. Pino pannareita piristää aina. Ja näitä vegaanisia amerikkalaisia pannukakkuja tuleekin kerralla paistettua vino pino. Marjojen, hillon, jogurtin, rahkan tai jäätelön tai vaikkapa banaaniviipaleiden ja vaahterasiirapin kera tarjottuna koossa on herkku vailla vertaa. Vegaanisten pannareiden kuohkeuden salaisuus piilee kikherneiden säilöntäliemessä eli ihmeliemi…
Soijarouhepasteijat
Soijarouhepasteijat valmistuvat vaivatta valmiista lehtitaikinasta. Suolaiset pikkupurtavat sopivat iltateen kaveriksi tai makoisaksi vierastarjottavaksi. Leivon usein makeaa, vaikka suolainen tekisi meillä paremmin kauppansa. Suolaisia piirakoita, rieskoja tai vaikka pasteijoita syö mielellään vaikka välipalaksi tai lounaskeiton kaverina. Blogistani löytyy jo parikin hyvää pasteijaohjetta. Vegaaniset pinaattipasteijat ovat keränneet kovasti kehuja ja lukeutuvat sekä omiin että miehen suosikkeihin. Niiden…
Bataatti-soijarouhecurry
Bataatti-soijarouhecurry on kaikkea, mitä arkiruoalta osaa kaivata: helppo, hyvä ja halpa vegaaniruoka maistuu ihanalta myös viikonloppuna naanleivän kera.