Soijarouhe-linssikeitto

Soijarouhe-linssikeitto kuuluu edulliset arkiruoat -kategoriaan. Kaksi kuivakaapin aatelista kohtaa tomaattisessa liemessä timjamin, porkkanan ja sellerin. Soijarouhe-linssikeitto valmistuu kuivakaapin perusraaka-aineista kukkaronnyörejä kiristellen. Liemen pohjan muodostavat sipuli, porkkana ja lehtiselleri, jotka kuullotetaan öljyssä kaikessa rauhassa ennen muiden ainesten lisäämistä. Sipuli ja selleri on mukava kuutioida aivan pieneksi, mutta porkkana saa maistua sopassa astetta ronskimpina viipaleina. Tomaattinen liemi…
LUE LISÄÄ Soijarouhe-linssikeitto

Spagettivuoka

Spagettivuoka valmistuu pienellä vaivalla ja tiskiä säästäen yhden vuoan taktiikalla. Aktiivista kokkausaikaa kuluu viitisen minuuttia, uuni hoitaa loput työt. Spagettivuoka on kuluneen vuoden aikana ollut kokkauslistallani tasaiseen tahtiin. Mainiossa arjen vuokaruoassa ihastuttaa niin vaivattomuus, muunneltavuus kuin makukin. Idea on kypsentää raaka spagetti ja tykötarpeet uunivuoassa mehevän tomaattikastikkeen syleilyssä. Tätä ruokaa olen tehnyt aina fiiliksen mukaan…
LUE LISÄÄ Spagettivuoka

Omenapannukakku

Omenapannukakku on syksyinen herkku, piirakan ja välipalan ihana välimuoto. Ripsauta taikinaan kardemummaa ja pinnalle kanelia. Täydellistä! Omenapannukakku maistuu myös perheen pienimmille Omenapannukakku on loistava vaihtoehto, kun kaipaat tarjottavaksi jotain piirakkaa raikkaampaa herkkua. Syksyinen pannari on vähän kuin välipalan ja jälkiruoan risteytys, jota tarjoan mielelläni maistiaisen myös perheen pienimmälle. Sokerin määrä on nimittäin tässä herkussa varsin…
LUE LISÄÄ Omenapannukakku

Paistettu tofu ja parsakaali

Paistettu tofu ja parsakaali on koukuttavan hyvää! Makeansuolainen kastike silaa rapsakat parsakaali- ja tofunpalat. Tähän ruokaan rakastut! Paistettu tofu ja parsakaali maistuu ihanalta ja valmistuu vieläpä alle puolessa tunnissa. Täydellistä! Helpointa ja nopeinta on valmistaa ruoka kahden pannun taktiikalla. Paista toisella pannulla tofu rapeaksi. Toinen pannu on varattu parsakaalinnuppuja varten. Kippaa lopuksi tofukuutiot parsakaalin joukkoon…
LUE LISÄÄ Paistettu tofu ja parsakaali