Omenauunipuuro
Omenauunipuuro on loppukesän herkku, joka maistuu ihan omenapiirakalle. Tee tätä, kun kaipaat aamuusi ripauksen luksusta.
Omenauunipuuro, kuten monet muutkin herkulliset uunipuurot on helppoja tehdä, sillä ainekset vain mitataan vuokaan ja annetaan uunin hoitaa työt. Aikaa puuron kypsyminen vie tovin pidempään kuin kattilassa tai mikrossa haudutettu puuro, mutta hyvää kannattaa odottaa. Onneksi tämä uunipuuro on kuitenkin pöydässä reilussa puolessa tunnissa, joten sen malttaa tehdä myös kiireettömänä arkiaamuna tai leppoisana viikonloppuna.
Uunissa meheväksi muhivat omenat, ripaus kanelia ja kardemummaa sekä kourallinen pähkinöitä takaavat, että tämä uunipuuro on melkein kuin kakkua söisi. Parasta puuro on hieman haaleana vaniljajogurtin kanssa nautittuna. Oma lempparini löytyy Alprolta.
Jos rakastat uunipuuroja tai kaipaat tuttuun aamupuuroosi uutta jujua, kurkkaa blogin arkistosta myös nämä uunipuuroreseptit:
Omenauunipuuro
Raaka-aineet
- 3-4 pientä (kotimaista) omenaa
- 3 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl tummaa siirappia tai vaahterasiirappia
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl kardemummaa
- 1 tl suolaa
- 5 dl kaurajuomaa
- 1 dl pekaanipähkinöitä
Tarjoiluun
- vaniljajogurttia
Valmistusohjeet
- Leikkaa omenat ohuehkoiksi lohkoiksi tai pienehköiksi kuutioiksi. Rouhi pähkinät karkeasti.
- Sekoita ainekset pähkinöitä lukuunottamatta uunivuoassa (20×30 cm). Ripottele päälle pähkinät.
- Paista 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia, kunnes puuro on kypsää ja omenat pehmenneet. Tarjoa omenauunipuuro vaniljajogurtin kanssa.
