Hummuspasta
Hummuspasta on täydellinen arkiruoka, kuten useimmat pastat tuppaavat olemaan. Ruoka valmistuu vartissa, mutta sitä ei maussa huomaa. Tämä pasta jää takuulla repertuaariisi! Hummuspasta on päätynyt meidän perheen arkiruokalautaselle viime aikoina lähes aina silloin, kun ruokaa on täytynyt loihtia vartissa valmiiksi. Se tehdään nimittän mutkia oikomalla vain kourallisesta raaka-aineita. Supersimppeli, mutta suussa sulavan samettinen kastike sekoitetaan…
Vegaaninen keitto
Vegaaninen keitto maistuu arkena ja viikonloppuna ja erityisen ihanalta syys- ja talviviimalla. Tässä blogini parhaat keittoreseptit, joilla pysyt lämpimänä. Vegaaninen keitto on täydellinen arkiruoka, mutta maistuu toki viikonloppunakin. Keitä kerralla koko kattilallinen, moni keitto maistuu vähintään yhtä hyvältä myös seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä. Vegaaninen keitto: Kasvissosekeitot moneen makuun Kasvissosekeitot ovat loistavaa hävikinhäätöruokaa, sillä kattilaan voi…
Kiinalainen tofu
Kiinalainen tofu on tulisen makea herkkuruoka. Kun tofu ensin paneroidaan, sitten paistetaan ja lopuksi maustetaan, on lopputulos vastustamaton! Kiinalainen tofu on saanut vaikutteita, no, kiinalaisesta keittiöstä. Mikään autenttinen kiinalainen resepti se ei ole, mutta makumaailmassa on samaa erityisesti sichuanilaiselle keittiölle tuttua chilin, valkosipulin, inkiväärin, viinietikan ja seesamiöljyn tuomaan värinää. Mukaan voi ripauttaa ruokalusikallisen verran sichuaninpippuria,…
Bataatti-kikhernepata
Bataatti-kikhernepata on muhkeiden makujen vegeruoka, joka syntyy vaivattomasti yhdessä padassa.
Härkäpapu-makaronilaatikko
Härkäpapu-makaronilaatikko on aivan ihana arkiruoka! Tämän reseptin haluat napata talteen! Kotimaisista raaka-aineista kokkailu on alkanut kiinnostaa yhä enemmän ja olenkin viime aikoina alkanut korvaamaan suosikkikasviproteiiniani soijarouhetta kotimaisella härkäpapurouheella. Härkäpapu-makaronilaatikko on yksi meidän viime aikojen luottoruoista, jossa ilahduttaa niin maku, kotimaiset raaka-aineet, edullisuus kuin helppouskin. Makaronilaatikko päätyy ruokalistalle lähes aina, kun on loihdittava helposti reilu satsi…