Go Back

Vegaaninen pesto

Vegaaninen pesto viimeistelee niin pastat kuin monet muutkin herkut. Itse tehty vihreä pesto tekee vähän kaikesta astetta parempaa.
4 from 1 vote
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 10 minutes
Aika yhteensä 10 minutes
Kategoria Lisukkeet

Raaka-aineet
  

  • 1 ruukku basilikaa
  • 1/2-1 dl cashewpähkinöitä
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl ravintohiivahiutaleita ei välttämätön
  • 1/2-1 tl suolaa
  • 1-2 rkl sitruunamehua ei välttämätön
  • n. 1 dl laadukasta neitsytoliiviöljyä

Valmistusohjeet
 

  • Paahda cashewpähkinät kuivalla pannulla. Siirrä syrjään ja anna jäähtyä.
  • Surauta kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen monitoimiosassa sekaisin. Lisää öljyä vähitellen, kunnes koostumus on mieleisesi. Tarkista maku.
  • Tarjoa vegaaninen pesto esimerkiksi pastakastikkeena tai leivän levitteenä.