Päärynä-kaurapaistos
Päärynä-kaurapaistos mukailee suositun kaura-omenapaistoksen makumaailmaa. Rapean kauramurun alta paljastuu makeaksi paahtuneita päärynöitä.
Raaka-aineet
- n. 400 g kypsiä päärynöitä
- 100 g vegaanista margariinia esim. Sininen Keiju
- 3 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl sokeria
- 1/2 tl kardemummaa
- 1/4 tl suolaa
Tarjoiluun
- vaniljakastiketta, jäätelöä tai vaniljajogurttia
Valmistusohjeet
- Halkaise päärynät. Poista kanta ja siemenkota. Lohko päärynät ja aseta ne uunivuokaan.
- Sulata margariini. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, sokeri, suola ja kardemumma. Levitä kauraseos päärynälohkojen päälle.
- Paahda päärynä-kaurapaistos 200-asteisen uunin keskitasolla 20-30 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmenneet ja kauraseoksen pinta paantunut. Tarkkaile paahtumista loppuvaiheessa.
- Tarjoa päärynä-kaurapaistos esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön tai paksun vaniljajogurtin kanssa.