Mittaa soijajuoma, vesi, kaurahiutaleet, sokeri, suola, kaneli ja kardemumma kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta puuroksi välillä sekoitellen. Lisää loppuvaiheessa omenaraaste ja proteiinijauhe. Sekoita huolellisesti.
Annostele puuro kulhoon ja viimeistele pähkinöillä sekä halutessasi tilkalla soijajuomaa.