Go Back
kebabkiusaus

Kebabkiusaus

Kebabkiusaus on herkku arkiruoka, joka on helppo tehdä myös kokonaan vegaanisesti. 
3.50 from 2 votes
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 5 minutes
Kypsennys 1 hour
Aika yhteensä 1 hour 5 minutes
Kategoria Arkiruoka
Annokset 6

Raaka-aineet
  

  • 1 kg peruna-sipulisekoitusta
  • n. 400 g seitan-kebablastuja
  • 5 dl kaurakermaa
  • 1 pss (n. 30 g) taco-mausteseosta esim. Santa Maria
  • (150 g juustoraastetta)

Tarjoiluun

  • 500 g kirsikkatomaatteja
  • 1 pieni punasipuli
  • 1 punainen keskivahva chili
  • 1 ruukku korianteria
  • 1-2 rkl limetinmehua
  • 1/4 tl suolaa
  • (1/2 tl sokeria)
  • 1-2 avokadoa

Valmistusohjeet
 

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Kerrosta uunivuokaan peruna-sipulisekoitus ja seitan-kebablastut. Sekoita kaurakerma ja taco-mausteseos. Kaada seos vuokaan. Nosta vuoka uuniin ja paista tunnin verran. Jos haluat kiusaukselle juustokuorrutteen, lisää se noin paiston puolessa välissä.
  • Kiusauksen paistuessa valmista lisukkeet. Puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna punasipuli. Hienonna korianteri ja chili. Sekoita ainekset ja mausta sitruunamehulla ja suolalla. Jos tomaatit eivät ole kovin makeita, lisää ripaus sokeria.
  • Tarjoile kebabkiusaus tomaattisalsan ja halutessasi avokadon kanssa.