Go Back
hummuspasta

Hummuspasta

Hummuspasta on täydellinen arkiruoka, kuten useimmat pastat tuppaavat olemaan. Ruoka valmistuu vartissa, mutta sitä ei maussa huomaa. 
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 5 minutes
Kypsennys 15 minutes
Aika yhteensä 20 minutes
Kategoria Arkiruoka, Pastat ja nuudelit
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 300 g pastaa esim. spagetti tai tagliatelle
  • 1 tlk (230 g) säilykekikherneitä
  • 1+2 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl chilihiutaleita
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 prk (225 g) hummusta esim. Baba
  • 1-2 rkl sitruunamehua
  • 1/2 ruukkua lehtipersiljaa
  • (1 dl pastan keitinvettä)

Valmistusohjeet
 

  • Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Nappaa desi pastan keitinvettä talteen. Valuta kypsä pasta siivilässä.
  • Pastan kiehuessa huuhtele ja valuta kikherneet. Kuivaa ne puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja paista pannulla öljyssä viitisen minuuttia, kunnes ne alkavat rapeutua. Voit laittaan kannen päälle, jotta kikherneet eivät poksu ympäriinsä. Mausta kikherneet chilihiutaleilla ja valkosipulijauheella sekä suolalla. Anna paistua vielä minuutti tai kaksi.
  • Sekoita hummus, 2 rkl oliiviöljyä ja sitruunamehu. Hienonna lehtipersilja.
  • Sekoita hummuskastike keitetyn ja valutetun pastan joukkoon. Notkista tarvittaessa pastan keitinvedellä. Kääntele joukkoon paistetut kikherneet ja hienonnettu lehtipersilja. Tarjoa heti.