Go Back

Hernesosekeitto

Hernesosekeitto sopii arkeen. Perinteisen hernerokan sijaan kannattaa vaihteeksi kokeilla tätä mainiota pakasteherneistä valmistettua versiota. 
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 5 minutes
Kypsennys 15 minutes
Aika yhteensä 20 minutes
Kategoria Arkiruoka, Keitot
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 3 ps (à 200 g) pakasteherneitä
  • 3 dl vettä tai kasvislientä
  • 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa
  • 1 1/2 tl wasabitahnaa (tai 1 rkl inkivääriä)
  • 1/2-1 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria

Päälle:

  • tuoretta korianteria

Valmistusohjeet
 

  • Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  • Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää valkosipulinkynnet ja paista vielä 2 minuuttia. Lisää herneet, vesi tai kasvisliemi sekä kookosmaito. Keitä noin 10 minuuttia.
  • Lisää wasabi ja pippuri. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.