Vihreä kuula -juustokakku
Vihreä kuula -juustokakku maistuu ihan suosikkimarmeladille. Tässä herkullinen vaihtoehto jouluaterian jälkkäriksi tai kahvipöydän kuningattareksi.
Raaka-aineet
- 200 g piparkakkuja
- 75 g margariinia sulatettuna
Täyte
- 2 1/2 dl kasvivispiä esim. Oddlygood Easy Whipping
- 300 g vegaanista tuorejuustoa
- 200 g Vihreä kuula päärynävalmistetta
- 200 g vegaanista valkosuklaata esim. Ohoi!
Koristeluun
- 6 kpl vihreitä kuulia
- (kasvivispiä)
Valmistusohjeet
- Vuoraa irtopohjavuoka (halk. 18 cm) leivinpaperilla.
- Sulata margariini. Murskaa piparkakut ja sekoita joukkoon margariini. Painele seos kakkuvuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
- Vatkaa kasvivispi napakaksi vaahdoksi. Sulata suklaa. Yhdistä tuorejuusto ja Vihreä kuula -päärynävalmiste. Sekoita vaahdon joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon valkosuklaa ja kaada täyte vuokaan piparipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- Koristele Vihreä kuula -juustokakku ennen tarjoilua Vihreä kuula -marmeladeilla ja halutessasi vatkatulla kasvivispillä.