Go Back
toscapiirakka

Toscapiirakka

Toscapiirakka klassikko, josta mehevä omenatäyte tekee vielä himpun verran parempaa. 
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 15 minutes
Kypsennys 40 minutes
Aika yhteensä 55 minutes
Kategoria Makeat leivonnaiset
Annokset 8

Raaka-aineet
  

  • n. 250 g omenoita
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 dl fariinisokeria
  • 150 g vegaanista margariinia sulatettuna esim. Sininen Keiju
  • 1 1/2 dl kaurajuomaa tai muuta kasvijuomaa

Toscakuorrute

  • 100 g vegaanista margariinia
  • 1 dl fariinisokeria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl kaurajuomaa
  • 100 g mantelilastuja
  • 1/4 tl suolaa

Valmistusohjeet
 

  • Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (halk. 28 cm).
  • Kuutioi omenat. Sulata margariini.
  • Yhdistä kuivat aineet ja sokeri. Sekoita.
  • Lisää joukkoon sulatettu margariini ja kaurajuoma. Sekoita nopeasti sekaisin.
  • Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaa. Levitä päälle omenakuutiot. Paista uunin alatasolla 20 minuuttia.
  • Valmista toscakuorrute. Mittaa ainekset kattilaan, kuumenna ja anna pulpahtaa pari kertaa.
  • Nosta piirakka uunista, levitä päälle toscakuorrute ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä. Anna jäähtyä rauhassa ennen tarjoamista.