Kaurapaistos
Kaurapaistos on nerokas konsepti. Se valmistuu keittiön perusraaka-aineista ja höysteeksi voi lisätä omenoita tai muita sesongin herkkuja.
Raaka-aineet
- n. 400 g omenoita n. 20 kotimaista pientä omenaa
- 1/2 dl (fariini)sokeria
- 100 g vegaanista margariinia sulatettuna
- 3 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl sokeria
- 1/2 tl kardemummaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Lohko omenat ja levitä ne uunivuokaan. Ripottele päälle fariinisokeri. Paahda uunissa 15 minuuttia.
- Yhdistä sulatettu margariini, kaurahiutaleet, sokeri, kardemumma, kaneli ja suola. Levitä seos omenalohkojen päälle. Paahda 20 minuuttia tai kunnes kauramuru on rapeutunut ja saanut hieman väriä.
- Tarjoile kaurapaistos haaleana vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.