Chorizo-gnocchipannu
Chorizo-gnocchipannu on maino vegeruoka. Puolessa tunnissa tiskiä ennättää kertyä yhden pannun verran.
Raaka-aineet
- 1 pkt (n. 200 g) vegechorizoa
- 1 pkt (500 g) gnoccheja
- n. 100 g lehtikaalia
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 dl vettä
- 1/2 tl tulisia chilihiutaleita
- 1 tl fenkolinsiemeniä
- 1/2 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Paloittele chorizot. Riivi lehtikaalit paksusta lehtiruodista.
- Kuumenna öljy pannulla ja ruskista chorizot. Siirrä syrjään odottamaan.
- Lisää pannulle tarvittaessa öljyä. Paista gnoccheja muutama minuutti, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää vesi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes gnocchit ovat kypsiä ja vesi on haihtunut.
- Lisää mausteet ja lehtikaali. Paista sekoitellen niin, että lehtikaali painuu hieman kasaan ja gnocchit saavat pintaansa hieman maukasta paistopintaa. Lisää lopuksi chorizot, kuumenna nopeasti ja tarjoa heti.