Mantelicroissant (vegaaninen)
Mantelicroissant on kahvilaherkkujen suosikki, jonka valmistat vaivatta myös kotona. Mehevät mantelicroissantit valmistuvat sukkelasti valmistaikinasta - ja vieläpä täysin vegaanisesti!
Raaka-aineet
- 1 tlk valmista croissanttaikinaa esim. Danerolles
- 1 pkt (150 g) mantelimassaa
- 50 g vegaanista margariinia
- 1-2 rkl kauraruokakermaa voiteluun
- 1 dl mantelilastuja
Valmistusohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
- Sekoita mantelimassa ja margariini.
- Avaa taikinapakkaus pakkauksen ohjeen mukaan. Rullaa taikina leivinalustalle ja leikkaa kolmiopalat irti toisistaan. Levitä ruokalusikallinen mantelimassaseosta kunkin palan päälle ja rullaa croissanteiksi.
- Aseta mantelicroissantit leivinpaperille pellille. Paina litteäksi ja voitele kauraruokakermalla.
- Levitä loput mantelimassasta croissantien päälle ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista 15 minuuttia tai kunnes croissantit ovat kypsiä.
- Tupsauta päälle tomusokeria ja tarjoa.