Gnocchivuoka
Gnocchivuoka on todellinen arki-illan apuri. Tuorepastahyllystä löytyvistä gnoccheista, nyhtökaurasta ja valmiista tomaattikastikkeesra kokoon kasattu helppo ja herkullinen arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa.
Raaka-aineet
- 1 pkt (500 g) gnoccheja
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- öljyä paistamiseen
- 5 dl valmista tomaattikastiketta esim. basilikan makuista
- 1 pkt nyhtökauraa nude tai tomaatti
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tlk (2 dl) paksua kaurakermaa esim. Planti
- 4 rkl ravintohiivahiutaleita
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla. Kuullota sipuli raukeaksi. Lisää valkosipuli ja nyhtäkaura. Paista sekoitellen vielä pari minuuttia. Lisää tomaattikastike, kuivattu oregano sekä mustapippuri. Kuumenna.
- Sekoita tomaatti-nyhtökaurakastike ja gnocchit uunivuoassa.
- Sekoita kaurakerma, ravintohiivahiutaleet, valkosipulijauhe ja suola. Lusikoi seos vuokaan gnocchi-tomaattikastikkeen päälle.
- Nosta vuoka uuniin ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna vetäytyä muutama minuutti ja tarjoa.