1/2 - 1rkltummaa siirappiatai esim. vaahterasiirappia
Satay-kastike:
50gmaapähkinävoita
n. 1dlkookosmaitoa
2tlSriracha-chilikastiketta
2valkosipulinkynttä
1rklsoijakastiketta
Lisäksi:
keitettyä riisiä
tuoretta korianteria
paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä
Valmistusohjeet
Tee ensin satay-kastike. Mittaa kaikki ainekset pieneen kattilaan. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen sillä välin, kun paistat nyhtökauran.
Sekoita nyhtökauran marinadin ainekset keskenään.
Kuumenna paistinpannu ja lisää nyhtökaura sekä marinadi. Paista pari minuuttia.
Kaada pannulle sataykastike. Sekoita. Lisää kookosmaitoa, jos kastike tuntuu liian jämäkältä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa chili- tai soijakastiketta.
Tarjoa nyhtökaura-satay keitetyn riisin kanssa. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja paahdetuilla maapähkinöillä.