Mausteinen nyhtökaura
Ripauta nyhtökauran mausteeksi kanelia sekä inkivääriä ja sujauta bataattimuusiin lusikallinen tahinia - et tule pettymään!
Raaka-aineet
- 1 pkt (250 g) nyhtökauraa (nude)
- 3 rkl rypsiöljyä
- 3 rkl tummaa siirappia
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl kanelia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 tl suolaa
Bataatti-tahinimuusi - ohje
- 500 g bataattia kuorittuna ja kuutioituna
- 1 dl kaurakermaa
- 1 tl suolaa
- 1-2 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
Lisäksi
- tuoretta korianteria
- saksanpähkinöitä
Valmistusohjeet
Mausteinen nyhtökaura
- Sekoita öljy, siirappi, soijakastike ja mausteet keskenään.
- Kuumenna pannu ja lisää nyhtökaura sekä maustekastike. Paista muutama minuutti niin, että nyhtökaura kuumenee ja marinadi imeytyy joukkoon. Tarjoile nyhtökaura esimerkiksi bataatti-tahinimuusin kera.
Bataatti-tahinimuusi
- Höyrytä tai keitä bataattikuutioit pehmeiksi.
- Mittaa kaurakerma, suola tahini ja sitrunamehu kattilaan. Survo perunasurvimella muusiksi. Tarkista maku ja tarjoile esimerkiksi mausteisen nyhtökauran kanssa.