Kaalisalaatti - coleslaw
Kaalisalaatti eli coleslaw on salaattien helmi. Tämä coleslaw saa mehevän lisän mukaan raastetusta omenasta.
Raaka-aineet
- 400 g valkokaalia
- 2-3 porkkanaa
- 1 omena kotimainen
- 1 dl paksua kauragurttia esim. Fazer Aito tai Oatly
- 2-3 rkl vegaanista majoneesia
- 1-2 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Suikaloi kaali ohuen ohuiksi suikaleiksi. Puristele suikaleita hetki käsissä, jotta ne pehmenevät.
- Raasta omena ja porkkanat.
- Sekoita kaali, porkkana- ja omenaraaste sekä gurtti, majoneesi, sitruunamehu sekä suola. Tarkista maku.