Pannarimurot
Pannarimurot yhdistävät kaksi aamupalasuosikkia: murot ja pannukakut. Murojen tapaan nautiskeltavat pikkupannarit vaativat hieman vaivaa ja väkerrystä, joten ne sopivat parhaiten kiireettömiin viikonloppuaamuihin.
Raaka-aineet
- 2 1/2 dl kasvijuomaa esim. soija- tai kaurajuoma
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl kardemummaa
- 1/2 tl suolaa
Paistamiseen
- rypsiöljyä
Tarjoiluun
- tuoreita marjoja ja hedelmiä
- kasvijuomaa
Valmistusohjeet
- Sekoita kasvijuoma ja öljy. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet koko ajan vispilällä sekoittaen. Siirrä taikina pursotuspussiin.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tilkka öljyä. Purstota taikinasta pieniä nokareita pannulle vieri viereen. Paista taikinasta pikkupannareita. Käännä, kun pinta kuplii ja paista vielä hetki.
- Tarjoa pannarimurot esimerkiksi tuoreiden marjojen ja hedelmien sekä kasvijuoman kera.