Vegaaniset pinaattiletut
Vegaaniset pinaattiletut ovat todellinen arjen aarre. Vehreät pikkupannarit muuntuvat moneen täytteitä ja lisukkeita vaihtamalla.
Raaka-aineet
- 1 ps (150 g) pakastepinaattia sulatettuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ohrajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 5 dl kaurajuomaa
- 2 rkl rypsiöljyä + lisää paistamiseen
Valmistusohjeet
- Sekoita keskenään kuivat aineet. Mittaa kulhoon kaurajuoma. Lisää jauhoseos pienissä erissä koko ajan vispaten. Lisää öljy sekä pinaatti. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
- Kuumenna öljy lettupannulla ja kaada taikinaa pannulle noin 2 rkl. Paista pinaattilettuja muutama minuutti molemmin puolin, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
- Tarjoa vegaaniset pinaattiletut esimerkiksi savutofutahnan kanssa.