Kermainen vegekana-pestopasta
Kermainen vegekana-pestopasta on oiva arkiruoka. Tämä helppo pasta valmistuu vartissa.
Raaka-aineet
- 1 pkt (n. 200 g) vegekanaa (esim. LikeMeat)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 8 aurinkokuivattua tomaattia
- 2 1/2 dl kaurakermaa
- 1/2 dl vihreää vegaanista pestoa
- 200 g mieleistäsi pastaa
- 1/4 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Laita pasta kiehumaan. Keitä napakan kypsäksi.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Valuta aurinkokuivatut tomaatit öljystä ja suikaloi ne.
- Kuumenna öljy pannulla. Kuullota sipuli raukeaksi. Lisää valkosipuli ja vegekana. Jatka paistamista muutama minuutti. Lisää tomaatit, pesto ja kaurakerma. Kuummenna sekoitellen pari minuuttia. Valuta pasta ja sekoita pannulle kastikkeen joukkoon.
- Viimeistele kermainen vegekana-pestopasta halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä.