Gnocchibolognese
Gnocchibolognese valmistuu uskomattoman helposti yhden pannun taktiikalla. Ota tämä ruoka arkiruokalistallesi!
Raaka-aineet
Gnocchibolognese
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl öljyä
- 1 dl soijarouhetta
- 1 rkl soijakastiketta
- 3 rkl tomaattipyreetä
- 1 tlk (n. 400 g) tomaattipastakastiketta
- 2 dl vettä
- 1 rkl Välimeren yrttimausteseosta
- 1 pkt (500 g) gnoccheja
- 1/4 tl rouhittua mustapippuria
- (suolaa)
Lisäksi
- (vege)parmesaania
- tuoretta basilikaa
Valmistusohjeet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää soijarouhe sekä valkosipulinkynnet ja paista sekoitellen pari minuuttia. Lisää soijakastike ja tomaattipyree. Paista vielä 1 minuutti.
- Lisää tomaattipastakastike, vesi, yrttimausteseos ja gnocchit. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua kannen alla hissukseen n. 10 minuuttia, kunnes gnocchit ovat pehmeitä ja kastike sopivan sakeaa. Mausta mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
- Viimeistele gnocchibolognese parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.