Piparijäätelö
Piparijäätelö on joulun paras herkku. Se syntyy viidestä raaka-aineesta vaivatta ilman jäätelökonetta. Tarvitset vain pakastimen!
Valmistelut 10 minutes mins
Kypsennys 12 hours hrs
Aika yhteensä 12 hours hrs 10 minutes mins
Kategoria Makeat leivonnaiset
- 1 tlk (2 1/2 dl) soija- tai kauravispiä
- 1 tlk (2-2 1/2 dl) kasvipohjaista vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1 tlk (320 g) kondensoitua kookosmaitoa
- 1 tl piparkakkumaustetta
- n. 100 g vegaanisia piparkakkuja
Vatkaa kasvivispi ja vaahtoutuva vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kondensoitu kookosmaito ja piparkakkumauste.
Kaada noin kolmasosa massasta kannelliseen pakastuksen kestävään noin litran vuokaan. Lisää päälle reilu kolmasosa murusteltuja piparkakkuja. Lisää toinen kolmannes jäätelömassasta, lisää päälle piparimuruja ja kaada päälle loput jäätelömassasta. Viimeistele lopuilla piparimuruilla. Sulje kansi ja nosta rasia pakastimeen jähmettymään.