Joulugranola
Joulugranola höystetään joulun lämpimillä mausteilla, pähkinöillä, taateleilla sekä murusteluilla piparkakuilla.
Raaka-aineet
- 1 kypsä banaani
- 3 rkl rypsiöljyä
- 3 rkl vaahterasiirappia
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl piparkakkumaustetta
- 4 dl kaurahiutaleita
- 2 dl pähkinöitä ja/tai siemeniä esim. haaselpähkinöitä ja pekaanipähkinöitä
Lisäksi
- n. 50 g piparkakkuja murustelutna
- 1-2 dl puolikuivattuja taateleita viipaloituna
Valmistusohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Muussaa banaani haarukalla. Sekoita joukkoon rypsiöljy, vaahterasiirappi, suola ja piparkakkumauste. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet sekö rouhitut pähkinät.
- Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
- Paahda uunin keskitasolla noin 15 minuuttia muutaman kerran sekoitellen, kunnes granola on rapeutunut ja saanut hieman väriä.
- Anna joulugranolan jäähtyä rauhassa pellillä ja sekoita lopuksi joukkoon murustellut piparkakut sekä viipaloidut taatelit. Säilytä kannellisessa rasiassa.