Go Back
jouluinen kaalisalaatti

Jouluinen kaalisalaatti

Jouluinen kaalisalaatti on loistava valinta tuhtien jouluruokien kylkeen. Omena, pähkinät ja kuivatut hedelmät tuovat salaattiin juhlan tunnun. 
5 from 1 vote
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 15 minutes
Aika yhteensä 15 minutes
Kategoria Joulu, Lisukkeet, Salaatit
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 300 g valkokaalia
  • 1 hapan omena esim- Granny Smith
  • 1 dl vegaanista paksua gurttia esim. Oatly tai Fazer Aito
  • 2-3 rkl vegaanista majoneesia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 dl kuivattuja karpaloita
  • 1/2 dl puolikuivattuja taateleita pilkottuna
  • 1 dl hasselpähkinöitä kevyesti rouhittuna

Valmistusohjeet
 

  • Suikaloi kaali ohuen ohuiksi suikaleiksi. Puristele suikaleet esimerkiksi käsien välissä pehmeiksi.
  • Sekoita gurtti, majoneesi, sitruunamehu ja suola kaalisuikaleiden joukkoon.
  • Leikkaa omena ohuen ohuiksi viipaleiksi. Kääntele omenaviipaleet, karpalot, paloitellut taatelit ja kevyesti rouhitut hasselpähkinät varovasti kaalisuikaleiden joukkoon. Tarkista maku.