Go Back

Porkkanakakkupuuro

Porkkanakakkupuuro maistuu tutulta herkkuleivonnaiselta, mutta on silti ihmeen terveellinen. Herkullinen pähkinäkuorrute on tämän puuron juju.
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 10 minutes
Kypsennys 30 minutes
Aika yhteensä 40 minutes
Kategoria Aamu- ja välipalat
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 4 dl kaurajuomaa
  • 1 keskikokoinen porkkana raastettuna
  • 4 dl isoja kaurahiutaleita
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl kardemummaa
  • 1-2 rkl tummaa siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl rusinoita

Pähkinäkuorrutus:

  • 2 dl mieleisiäsi pähkinöitä ja siemeniä
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 1 1/2 rkl rypsiöljyä
  • 1/4 tl suolaa

Valmistusohjeet
 

  • Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita uunivuoassa kaurajuoma, porkkanaraaste ja siirappi. Lisää kuivat aineet ja rusinat. Sekoita.
  • Rouhi pähkinöitä hieman. Yhdistä kaikki pähkinäkuorrutteen aineet. Lisää seos puuron päälle.
  • Paista porkkanakakkupuuroa uunin keskitasolla noin puoli tuntia, kunnes puuro on kypsää ja pähkinät saaneet hieman väriä.