Päärynäuunipuuro
Päärynäuunipuuro on leppoisien viikonloppuaamujen taattu herkku. Uunin lämmössä makeaksi paahtuneet päärynät ovat melkein kuin karkkia.
Raaka-aineet
- 2 pienehköä kypsää päärynää
- 5 dl kaurajuomaa
- 3 dl isoja kaurahiutaleita
- 1 dl pähkinöitä rouhittuna esim. pekaani- tai hassel
- 1 rkl tummaa siirappia tai esim. vaahterasiirappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl kardemummaa
Valmistusohjeet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Pilko päärynät, säästä hieman pinnan koristeluun. Sekoita ainekset uunivuoassa (noin 15 x 20 cm). Lisää pinnalle muutama päärynäviipale.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia.
- Tarjoile päärynäuunipuuro sellaisenaan tai esimerkiksi kaurajuoman tai -gurtin kanssa.