Aasialainen härkis
Aasialainen härkis tuo uutta makua arkiruokapöytään. Makoisasti seesamiöljyllä, soijakastikkeella ja limetillä maustettu härkis on täydellinen kumppani riisin kylkeen.
Raaka-aineet
- 1 pkt (250 g) härkistä
- 100 g vihreitä papuja
- 3 rkl vähäsuolaista soijakastiketta
- 3 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl vaahterasiirappia tai tummaa siirappia
- 1 limetin puristettu mehu
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 punainen keskivahva chili hienonnettuna tai n. 1 rkl chilikastiketta
Lisäksi
- tuoretta korianteria
- cashewpähkinöitä paahdettuna
- basmatiriisiä
Valmistusohjeet
- Sekoita keskenään soijakastike, seesamiöljy, vaahterasiirappi, limetinmehu, hienonnetut valkosipulinkynnet ja hienonnettu chili tai chilikastike.
- Kuumenna pannu, lisää härkis ja pavut. Sekoita joukkoon maustekastike ja paista, kunnes suurin osa kastikkeesta imeytyy härkikseen ja hieman karamellisoituu.
- Tarjoa härkis keitetyn riisin kera. Viimeistele annos paahdetuilla cashewpähkinöillä ja tuoreilla yrteillä.