Napsauta parsoista kova tyvi pois. Leikkaa varret koosta riippuen kolmeen tai neljään osaan. Kuumenna öljy pannulla. Lisää paksuimat varrenpalat pannulle ensimmäisenä, ohuemman hieman myöhemmin ja herkät nuput viimeiseksi. Paista muutama minuutti, kunnes parsa on napakan kypsää. Siirrä syrjään odottamaan.
Lisää pannulle tilkka öljyä. Kaada perään pussillinen gnoccheja. Paista kullanruskeiksi välillä sekoitellen. Lisää parsat, sitruunamehu ja sormisuola. Siirrä pannu syrjään.
Murustele päälle fetajuusto, lisää pinjansiemenet. Viimeistele gnocchipannu pestokastikkeella. Tarjoa heti.