Go Back
parsauunipasta

Parsauunipasta

Parsauunipasta valmistuu näppärästi yhdessä vuoassa ja saa makunystyrät onnesta sykkyrälle.
Tulosta resepti Tallenna Pinterestiin
Valmistelut 15 minutes
Kypsennys 30 minutes
Vetäytyminen 5 minutes
Aika yhteensä 50 minutes
Kategoria Arkiruoka, Pastat ja nuudelit
Annokset 4

Raaka-aineet
  

  • 250 g spagettia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 nippu (500 g ) vihreää tankoparsaa
  • 2 salottisipuliatai kevätsipulia
  • 2 1/2 dl kaurakermaa
  • 2 dl vettä
  • 1 rkl kasvisfondia tai yksi kasvisliemikuutio
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 250 g keltaisia kirsikkatomaatteja
  • 100 g parmesaanijuustoa raastettuna

Valmistusohjeet
 

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Lorauta uunivuoan pohjalle öljyä. Lisää spagetti ja pyöräytä öljyssä.
  • Mittaa kaurakerma ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää fondi, hunaja, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Kaada kermaseos vuokaan pastojen päälle. Lisää päälle raastettu parmesaanijuusto.
  • Kuori ja hienonna salottisipulit. Napsauta parsoista kova, puumainen varrenosa pois. Paloittele varret kolmesta neljään osaan.
  • Lisää parsat, salottisipulit ja tomaatit vuokaan pastan ja juuston päälle. Kypsennä uunissa 20-30 minuuttia. Anna parsauunipastan vetäytyä n. 5 minuuttia ennen tarjoilua.