Vuoden 2021 suosituimmat ohjeet
Vuosi 2021 on pian saatu pakettiin ja on siis jo perinteiseksi muodostuneen vuosikatsauksen paikka. Mitkä ohjeet ja ruoat olivat teidän lemppareita?
Jos listasta voi jotain päätellä, mausteiset nuudeliruoat, helpot vuokaruoat ja lämmittävät curryt sekä mehevät vegaaniset leivonnaiset ovat teidän mieleenne. Näillä jatketaan myös vuonna 2022! Kiitos kuluneesta vuodesta 🙂
10. Vegaaninen banaanileipä eli banana bread
Vegaaninen banaanileipä on maukas ja mehevä herkku, joka kelpaa niin välipalalle kuin kahvipöytäänkin. Jo klassikoksi muodostuneen jenkkiherkun vegaaninen versio on helppo tehdä, joten se onnistuu tumpeloimmaltakin leipurilta takuuvarmasti.
Ohje: Vegaaninen banaanileipä eli Banana bread
9. Linssipasta
Linssipasta valmistuu kukkaronnylrejä kiristellen, mutta maku hurmaa. Tässä yksi luottoruokani, johon turvaudun kun kaappi ammottaa tyhjyyttään.
Ohje: Linssipasta
8. Pähkinäcurry – maailman paras curry
Pähkinäcurry lienee paras curry, jonka olen koskaan kokannut, joten ruoka on todella ansainnut paikkansa suosituimpien ohjeiden joukossa. Curryn juju piilee sekaan soseutetuissa cashewpähkinöissä, jotka televät kastikkeesta sakean ja lempeän täyteläisen.
Ohje: Pähkinäcurry – maailman paras curry
7. Munakoiso-pastavuoka
Munakoiso-pastavuoka on kerrassaan hykerryttävän hyvä vuokaruoka, joka on saanut inspiraationsa italialaiselta klassikolta, melanzane alla parmigianalta. Pehmeäksi paahdetut munakoisoviipaleet saavat seurakseen tuorepastaa, mozzarellaa ja parmesaanijuustoa.
Ohje: Munakoiso-pastavuoka
6. Linssicurry
Linssicurry valmistuu kaapin perusraaka-aineista. Ronskin mausteiseen kastikkeeseen pehmeyttä tuo reilu nokare maapähkinävoita.
Ohje: Linssicurry
5. Uunifetagnocchit
Uunifetagnocchit on supersuositun uunifetapastan sisar, joka valmistuu vaivatta yhden pellin taktiikalla. Jos et vielä ole paahtanut gnoccheja uunissa, nappaa tämä ohje kokkauslistalle!
Ohje: Uunifetagnocchit
4. Sitruunakakku
Sitruunakakun ohjeen julkaisin sopivasti pääsiäisen alla. Se on yhtä aikaa ihanan raikas ja supermehevä, johon oliiviöljy tuo veikeän makuvivahteen. Täydellinen herkku kevään juhlapöytään.
Ohje: Sitruunakakku
3. Pastavuoka
Pastavuoka on arjen lemppari, josta on varmasti lähes yhtä monta ohjetta kuin on kotikokkiakin. Tässä versiossa on broileria muistuttavia Hälsans Kök -soijasuikaleita sekä kaurakerman pyöristämä tomaattinen kastike.
Ohje: Pastavuoka
2. Uuninuudelit
Uuninuudeleiden suosio pääsi yllättämään aikankin itseni. Ruoka on kieltämättä paitsi hauska, myös herkullinen. Kyseessä on eräänlainen pizzan ja nachovuoan risteytys. Ruoan pohjan muodostavat nuudelit, joiden päälle kootaan nachopelliltä tuttuja raaka-aineita: mausteista härkistä, uunissa makeisi paahtuvia tomaatteja sekä avokadoa ja ronskisti tuoretta korianteria.
Ohje: Uuninuudelit
1. Nuudelipelti eli uuniwokki
Vuoden 2021 suosituin resepti on sekin helppo ja huippuhyvä nuudeliruoka. Nuudelipelti eli uuniwokki on arjen aarre, josta Ilta-Sanomien Ruokalakin teki syksyllä jutun. Suosion takana lienee paitsi maku, myös helppous. Ruoka valmistuu vaivatta uunin tehdessä lähes kaikki työt. Täydellistä!
